Na gorące dni w letnim sezonie dobrze smakuje mi sałatka z pomidorów i ogórków. Tak wiem, że zaraz ktoś powie - nie łączy się pomidora i ogórka w sałatce razem, bo uciekają jakieś witaminy...ale dotyczy to tylko łączenia ogórka świeżego z pomidorem, a ja tu używam ogórka kiszonego tzw. małosolnego.
Sałatka jest wyjątkowo prosta: kroję w kostkę 2 małe pomidory, dwa małe ogórki kiszone, 1 cebulkę. Doprawiam solą, cukrem, kilkoma kroplami soku z cytryny i łyżeczką oleju, posypuję świeżo zmielonym pieprzem. Sałatka puszcza dużo soku, ale warto go wypić, bardzo gasi pragnienie.
Pokrojone w taką średnią kostkę: cebulka, pomidory i ogórki.
Gotowa sałatka - można posypać dla efektu kolorystycznego rzeżuchą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz