Surówka z marchewki

Robiłam niedawno kilka razy surówkę, która wydaje się interesująca. Jest zdrowa, dietetyczna i kolorowa. Zawiera 3 główne składniki: marchew, ogórek kiszony i por. Jak ją robię?

Moja kolorowa surówka: 1 marchewka, 2 nieduże ogórki kiszone, kawałek pora, sok z cytryny, trochę oliwy, cukier, pieprz czarny.
Ścieram na tarce z grubymi oczkami marchew i ogórki kiszone. Kroję w paseczki por, skrapiam sokiem z cytryny, dodaję łyżeczkę cukru, łyżkę oliwy lub oleju, pieprz (nie używam soli - chyba że bardzo niewiele, gdyż ogórki są zazwyczaj słone). Dokładnie mieszam, odstawiam do "przegryzienia" się smaków.